Panetone light

Está chegando o natal e nada melhor que comer um delícioso panetone light feito por você mesma (o). O panetone light tem o mesmo sabor que o tradiconal, a única diferença é que ele contém menos adição de açúcar que equivale 180 calorias por fatia, mas o sabor fica inrresistível. Confira a receita abaixo: Ingredientes: • 5 tabletes de fermento biológico (para pão) • 1 xíc. (café) de leite morno desnatado • 7 col. (sopa) de adoçante culinário • 1 kg de farinha de trigo • 5 ovos batidos • 1 col. (sopa) de raspas de limão • 1 col. (sopa) de raspas de laranja • 1 col. (sopa) de essência de baunilha • 1 lata de creme de leite light • 5 col. (sopa) de margarina light • ½ xíc. (chá) de uva passa • ½ xíc. (chá) de damasco seco • ½ xíc. (chá) de ameixa seca • ½ xíc. (chá) de pera seca Modo de Preparo: -Misture o fermento com o leite, o adoçante e metade da farinha. -Deixe descansar por 15 minutos. Junte os ovos batidos, o restante da farinha e os demais ingredientes. -Mexa bem com as mãos até formar uma massa homogênea. -Coloque em uma fôrma de papel própria para panetone. Cubra com papel alumínio e leve ao forno aquecido, porém desligado. -Deixe por 20 minutos ou até a massa crescer. Preaqueça o forno a 180° C e volte a colocar o panetone para assar por 30 minutos.